El próximo 30 y 31 de agosto en Ovalle se realizará la segunda versión del “Seminario internacional Cerezas Primores” organizado por la Empresa Susttex Consultores, evento en el que se puede participar tanto de manera presencial como virtual a través del portal www.cerezasprimores.cl
El Seminario de Cerezas Primores se ha convertido en un evento imperdible para la industria de las cerezas primores, esperando reunir para su segunda versión en “Ovalle Casino & Resort” a productores, académicos de renombre mundial, empresas, expertos, profesionales y entusiastas de la industria de las cerezas primores para compartir conocimientos, experiencias y tendencias actuales en este campo con el objetivo de fortalecer y promover el crecimiento sostenible de la industria.
“Camino a la consolidación”, es el lema para este año cuyo foco estará puesto en los factores que pueden ayudar a consolidar a las cerezas primores del hemisferio sur, aprovechando las ventajas competitivas que posee, destacando la presentación técnica de la evolución de la zona de Ovalle como referente nacional para cubrir la ventana comercial de los primores.
También en esa línea, se mostrarán soluciones tecnológicas a la variabilidad climática, entendiendo que es necesario conocer las alternativas que pueden ayudar a los productores a garantizar su producción bajo las ventajas que da particularmente la zona de los primores.
Otro aspecto que tendrá un énfasis en esta versión 2023, es la poscosecha y el destino de las cerezas primores. Por primera vez se responderán las preguntas de cómo trabajar la fruta desde la cosecha hasta la llegada a los mercados, así como también, se revisará las características específicas de los mercados importadores en las semanas que dan inicio a la temporada del hemisferio sur.
Cabe destacar que se contará en su programación con un día completo de actividades en terreno, donde se podrá conocer estrategias de manejos para enfrentar el periodo de cuaja en adelante, así como también podremos conocer la experiencia de productores recorriendo plantaciones de cerezos que están en producción.
El evento es organizado por Susttex Consultores, empresa que ante el gran interés de parte de los participantes de la primera versión del seminario internacional en Chile concretó esta segunda versión en la Región de Coquimbo, por ser esta la zona en la que se desarrollan las cerezas primores en el país, siendo así un punto de referencia relevante para productores del rubro tanto en Chile como en otras latitudes. Su Gerente General, Aldo Morales Ferreira comentó que, “este evento ya se encuentra en etapa de fortalecimiento, convirtiéndose nuevamente en el punto de encuentro técnico-comercial de la industria de cerezas, en el que esperamos volver a reunir a más de 250 asistentes de manera presencial y aún más de manera virtual.”
Las entradas al evento estarán disponibles tanto para la participación presencial como vía streaming en el link: www.cerezasprimores.cl (info: susttex@susttex.cl)
